پوره زغال اخته

دسته‌بندی : تگ :

به دلیل نوسانات بازار تا اطلاع ثانوی برای اطلاع از قیمت ها با شماره تماس های درج شده در صفحه تماس باما، تماس حاصل فرمایید.

400,000 تومان4,240,000 تومان

زغال اخته میوه ای است که از آن محصولات بسیار جدابی تولید می شود. پوره زغال اخته یا کنسانتره آن، انواع پودر ژله و… . ذغال اخته میوه ای کم کالری است و بنابراین در بازار بسیار پر رونق می باشد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. زغال اخته در فصل پاییز وقتی که کاملا رسیده است باید برداشت شود. این میوه خواص درمانی بی شماری دارد.

پوره زغال اخته

خواص زغال اخته

سلامت قلب

زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول است. بنابراین مصرف زغال اخته باعث تنظیم سطح کلسترول خون شده و ریسک ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش می دهد. آنتوسیانین نیز که نوعی آنتی اکسیدان است در این میوه وجود دارد و به سلامت قلب در زنان بسیار کمک می کند.

درمان عفونت دستگاه گوارش

اگر در بدن عفونت وجود داشته باشد، شخص ممکن است دچار اسهال و در نتیجه کم آبی بدن شود. زغال اخته ماده ای به نام تانین در خود دارد که موجب منقبض شدن بافت های بدن می شوند و در نتیجه دفع آب از بدن کاهش می یابد. مصرف جوشانده زغال اخته، پوره زغال اخته یا خود این میوه می تواند در درمان این مشکل بسیار مفید باشد.

درمان مشکلات کبدی

آنتوسیانین موجود در زغال اخته که نوعی آنتی اکسیدان است موجب پاکسازی کبد چرب می گردد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زغال اخته و بلوبری به درمان فیبروز کبدی نیز کمک می کند.

تقویت بینایی

مصرف زغال اخته یا پوره آن در غذا باعث بهبود جریان خون در مویرگ های چشم شده و برای سازگاری چشم با تغییرات نوری مفید است. این به دلیل ماده ای در زغال اخته به نام آنتوسیانوزید است. این میوه همچنین به مداوای آب مروارید و بیماری های چشم در سالمندان کمک می کند.

درمان عفونت ادراری

درمان عفونت ادراری به وسیله زغال اخته به دلیل وجود اسید بنزوئیک و یا نوعی پلیمر موجود در آن می باشد. شایع ترین دلیل عفونت ادراری باکتری اشرشیاکلی است که مصرف زغال اخته مانع چسبیدن این باکتری به دیواره مثانه و مجاری ادراری شده و در نتیجه از تکثیر این باکتری پیشگیری می کند.

کنترل قند خون و درمان دیابت

پوره زغال اخته یا آب زغال اخته اگر به صورت ارگانیک و بدون اضافه کردن قند مصرف شود، باعث افزایش قند خون نمی شود. زیرا این میوه مقدار بسیار کمی گلوکز و فروکتوز دارد. نوشیدن آب زغال اخته می تواند به کنترل قند خون کمک کند.

خواص زغال اخته

درمان بی خوابی با زغال اخته

زغال اخته مقدار قابل توجهی ملاتونین در خود موجود دارد که این ماده چرخه خواب را تنظیم کرده و به درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک شایانی می کند.

حفظ سلامت دندان

در زغال اخته مقادیر زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد که باعث جلوگیری از چسبیدن باکتری روی سطح دندان شده و از تشکیل پلاک دندان جلوگیری می کند. زغال اخته یا محصولات ارگانیک آن از پوسیدگی دندان جلوگیری می کنند.

مفید برای بارداری و شیردهی

در دوران بارداری اگر زغال اخته با تجویز پزشک مصرف شود، می تواند باعث درمان یبوست این دوره و همچنین کاهش وزن شود. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. همچنین مواد مغذی مورد نیاز بدن در دوران شیردهی با مصرف زغال اخته برآورده می شود. زیرا این میوه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و کربوهیدرات می باشد.

خواص زغال اخته

سلامت پوست

ویتامین ث و آنتی اکسیدان های زغال اخته تولید کلاژن را گسترش داده و رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. در نتیجه نقش به سزایی در درمان چین و چروک داشته و از پیری زودرس پیشگیری می کنند.

تهیه پوره زغال اخته

برای تهیه پوره زغال اخته می توان بعد از جدا کردن هسته، آن را با پرتقال و شکر پخت. از سس یا پوره زغال اخته می توان به عنوان پوششی بر روی بستنی استفاده کرد.

خواص زغال اخته

دیگر خواص زغال اخته

  • درمان عفونت ویروسی روده
  • پیشگیری از سرطان
  • درمان شب ادراری کودکان
  • کاهش وزن

محصولات پیشنهادی: پوره تمر هندیپوره آلو قرمز

APPLE PUREE CONCENTRATE

product summary

analytical & sensory

Brix:
30.0 – 32.0
pH:
3.0 – 4.0; varies with crop year
Acidity:
0.5 – 2.5% wt/wt as malic; varies with crop year
Appearance:
Typical for apple puree: good clarity
Flavor/Aroma:
Typical of apples; free from fermented, metallic or other objectionable flavors or odors

packaging & storing

each pail / durum is labeled with

microbiological

Coliform
Yeast & Mold
Total Plate Count
<10/g
<100/g
<500/g