پوره هویج سیاه

دسته‌بندی : تگ :

قیمت هر کیلو :  ۴۵۰۰۰ تومان

9,275,000 تومان

وزن هر بشکه 265 کیلوگرم

وزن هر گالن 25 کیلوگرم

به دلیل نوسانات بازار تا اطلاع ثانوی از درج قیمت معذوریم، برای اطلاع از قیمت ها با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

هویج سیاه یک نوع از سبزیجات است که شاید کمتر مورد مصرف قرار گیرد. شرکت تارانوش پوره هویج سیاه را با بهترین کیفیت ارائه کرده تا دسترسی به این خوراکی مفید و پرخاصیت آسان تر شود. تولید هویج سیاه داخلی بوده و محصولات آن از جمله پوره و کنسانتره به کشورهای دیگر صادر می شوند. این سبزی بسیار آبدار و سرشار از ویتامین آ می باشد. بنابراین استفاده پوره هویج سیاه برای مصارف گوناگون در تقویت بینایی می تواند بسیار مؤثر باشد.

از ویژگی های مثبت دیگر هویج سیاه، خوش رنگ بودن آن و میزان بالای کربوهیدرات است که باعث می شود برای تولید محصولاتی نظیر ژله، دسر، آبمیوه و نوشیدنی مورد استفاده قرار گیرد.

هویج سیاه

هویج سیاه چیست؟

هویج دارای ترکیبات زیادی است. بنابراین علاوه بر هویج نارنجی می تواند به رنگ های قرمز، بنفش، سفید، زرد و سیاه نیز تولید شود. هویج سیاه یا بنفش با نام علمی داکوس کروتا، معمولا در کشورهای چین و هند کشت و برداشت می شود. طعم هویج سیاه با نوع نارنجی یا سفید آن متفاوت است. این هویج شیرین بوده و عطر بسیار دلپذیری دارد. تهیه هویج سیاه وارداتی از فروشگاه های مواد غذایی نیز امکان پذیر می باشد.

هویج سیاه چیست؟

خواص هویج سیاه و پوره هویج سیاه

درمان آرتریت روماتوئید

هویج سیاه خاصیت ضد التهابی دارد و دارای آنتی اکسیدان های زیادی است. بنابراین می تواند جهت پیشگیری از بیماری های مزمن یا بیماری آرتریت روماتوئید مفید واقع شود.

هویج سیاه و درمان سرطان

میزان بالای آنتوسیانین در هویج سیاه از هجوم سلول های سرطانی پیشگیری کرده و آنتی اکسیدان های این سبزی رادیکال های آزاد را در بدن سرکوب می کنند و فعالیت سلول های سرطانی را خنثی می کنند.

بهبود گوارش

اگر از پوره هویج سیاه در تهیه غذا استفاده کنید، هضم غذا بسیار آسان می شود. زیرا این سبزی دارای فیبر فراوان است و این ماده می تواند حرکات روده را تنظیم کرده و جذب مواد غذایی را آسان تر کند. فیبر همچنین باعث کاهش کلسترول خون می گردد و مقدار انسولین و گلوکز را در بدن تنظیم می کند. بنابراین مصرف هویج سیاه یا پوره آن در غذا و نوشیدنی برای بیماران دیابتی توصیه می گردد.

کاهش ریسک ابتلا به آلزایمر

آنتی اکسیدان های هویج سیاه از رسوب پلاکت بتا آمیلوئید در مغز که می تواند موجب تراکم عصبی و مشکلاتی مانند پارکینسون یا آلزایمر شود، جلوگیری می کند.

بهبود بینایی

بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید با مصرف پوره هویج سیاه در غذا یا خود این سبزی خنثی می شوند. زیرا بتاکاروتن موجود در هویج سیاه به مانند آنتی اکسیدان عمل کرده و خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش داده و همچنین موجب می شود که برای مدت طولانی تری در زندگی دید خوبی داشته باشید.

کاهش بیماری های گوارشی با مصرف پوره هویج سیاه

پوره هویج سیاه را به عنوان پوششی برای دسر خود استفاده کنید و از یبوست، اختلالات معده و مشکلات گوارشی جلوگیری کنید. همچنین آب هویج سیاه، پاک کننده عالی دستگاه گوارش است. زیرا مقدار زیادی آهن و ویتامین ث در خود دارد.

آب هویج سیاه

تقویت پوست

هویج سیاه سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین آ می باشد. کمبود ویتامین آ در بدن باعث خشکی پوست، مو و ناخن می شود. با مصرف هویج سیاه و برخورداری از ویتامین آ، از پیری زودرس، آکه، خشکی پوست، لکه های پوستی و عدم یکنواختی رنگ پوست پیشگیری می گردد.

سلامت دهان، دندان و لثه

هویج یک نوع مسواک یا خلال دندان است که باقیمانده غذا را از لا به لای دندان ها می زداید. همچنین این سبزی ترد سیاه باعث تحریک لثه شده و ترشح بزاق در دهان را بیشتر می کند که باعث پیشگیری از کرم خوردگی دندان ها می گردد.

دیگر خواص هویج سیاه:

  • پیشگیری از سکته
  • استفاده از آن به عنوان رنگ دهنده طبیعی
  • افزایش اسپرم
  • خاصیت ضدعفونی کننده
  • تنظیم جریان خون
  • خاصیت اشتها آوری
  • خاصیت آرام بخشی
  • بهبود سلامت کبد و معده
  • سلامت استخوان ها

محصولات پیشنهادی: پوره هویج

BLACK CARROT PUREE

product summary

analytical & sensory

Brix:
17 – 20
pH:
3.8 – 4.5
Acidity:
normal
Appearance:
Typical for apple puree: good clarity
Flavor/Aroma:
Typical of apples; free from fermented, metallic or other objectionable flavors or odors

packaging & storing

each pail / durum is labeled with

microbiological

Coliform
Yeast & Mold
Total Plate Count
<10/g
<100/g
<500/g