کنسانتره زردآلو

کنسانتره زردآلو

دسته‌بندی : تگ :

قیمت هر کیلوگرم : ۲۲۰۰۰ تومان

550,000 تومان5,830,000 تومان

وزن هر بشکه 265 کیلوگرم

وزن هر گالن 25 کیلوگرم

به دلیل نوسانات بازار تا اطلاع ثانوی از درج قیمت معذوریم، برای اطلاع از قیمت ها با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

۹ نکته سلامتی میوه و کنسانتره زردآلو

زردآلو میوه ای هسته دار است که به آن آلو ارمنی نیز گفته می‌شود. گرد و زرد، زردآلو مانند نسخه کوچکتر هلو به نظر می رسد اما از هلو شیرین تر و ترد تر هست. زردآلو بسیار مغذی هست و فواید زیادی برای سلامتی مانند بهبود هضم غذا و سلامت چشم دارد. همچنین از کنسانتره زردآلو در بسیاری از محصولات کارخانه ای استفاده می‌شود.

کنسانتره زردآلو

زردآلو مقوی ولی در عین حال کم کالری

زردآلو بسیار مقوی است و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

فقط ۲ عدد زردآلو تازه (۷۰ گرم) ویتامین ها و مواد مغذی زیر را فراهم می کند:

  • کالری: ۳۴واحد
  • کربوهیدرات: ۸ گرم
  • پروتئین: ۱ گرم
  • چربی:۰.۲۷ گرم
  • فیبر: ۱.۵ گرم
  • ویتامین آ: ۸٪
  • ویتامین سی: ۸٪
  • ویتامین ای: ۴٪
  • پتاسیم: ۴٪

علاوه بر این، این میوه منبع مناسبی از بتا کاروتن، لوتئین و زاگزانتین است، همه آنتی اکسیدان های قوی هستند که به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن  و کمک می کنند و نقش ضد سرطان دارند.

بهتر است زردآلو را با پوستش میل کنید زیرا پوست دارای مقادیر زیادی فیبر و مواد مغذی است.

کنسانتره زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان

میوه و کنسانتره زردآلو منبع عالی بسیاری از آنتی اکسیدان ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین های A، C و E است.

علاوه بر این، آنها در گروهی از آنتی اکسیدان های پلی فنول به نام فلاونوئیدها قرار دارند که نشان داده شده است در برابر بیماری ها، از جمله دیابت و بیماری های قلبی محافظت می کنند.

فلاونوئیدهای اصلی موجود در زردآلو اسیدهای کلروژنیک، کاتچین ها و کوئرستین هستند. این ترکیبات برای خنثی سازی رادیکال های آزاد کار می کنند، ترکیباتی مضر که به سلول های شما آسیب می رسانند و باعث استرس اکسیداتیو می شوند. استرس اکسیداتیو با چاقی و بسیاری از بیماری های مزمن، مانند بیماری های قلبی مرتبط است.

کنسانتره زردآلو

جلوگیری از پیری چشم و شب کوری با مصرف زردآلو

زردآلو دارای ترکیبات متعددی است که برای سلامتی چشم ضروری هستند، از جمله ویتامین های A و E !

ویتامین A نقش مهمی در جلوگیری از شب کوری دارد، اختلالی که به دلیل کمبود رنگدانه های نور در چشم ایجاد می شود، در حالی که ویتامین E یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که مستقیماً وارد چشم می شود تا از آسیب رادیکال های آزاد به چشم محافظت کند.

در همین حال، بتا کاروتن که مسئول رنگ نارنجی زردآلوها می‌باشد به عنوان پیش ماده ویتامین A عمل می کند، بدین معنی که بدن با بتاکاروتن می تواند آن را به این ویتامین تبدیل کند.

سلامت پوست با زردآلو

خوردن زردآلو به حفظ سلامت پوست کمک میکند. دلایل اصلی چین و چروک و آسیب پوست عوامل محیطی مانند آفتاب، آلودگی و دود سیگار هستند که با مصرف مرتب زردآلو می‌توان با آسیب های ناشی از این مشکلات مقابله کرد. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که ارتباط مستقیمی بین نور ماوراء بنفش  بنفش، آفتاب سوختگی و خطر ابتلا به ملانوم، یک نوع کشنده از سرطان پوست وجود دارد.

می‌توان با برخی از این آسیب های پوستی از طریق یک رژیم غذایی سالم و پر از آنتی اکسیدان، که میوه وکنسانتره زردآلو فراهم می کند، مقابله کرد. ویتامین های C و E، هر دو در این میوه یافت می شوند، به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند.

  • ویتامین C به ساخت کلاژن کمک می کند، که به پوست قدرت و قابلیت ارتجاعی می بخشد. خوردن رژیم غذایی حاوی ویتامین C می تواند به محافظت پوست از آسیب UV و جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک کند.
  • بتا کاروتن، ماده مغذی دیگر زردآلو، ممکن است از آفتاب سوختگی محافظت کند. در یک مطالعه ۱۰ هفته ای، استفاده از مکمل های بتا کاروتن خطر آفتاب سوختگی را ۲۰٪ کاهش داد.
  • در صورت آفتاب سوختگی می‌توانید با بخور زردآلو سریعتر و بدون استفاده از مواد شیمیایی نسبت به ترمیم پوست اقدام کنید.
کنسانتره زردآلو

بهبود عملکرد دستگاه گوارش با مصرف زردآلو

یک فنجان (۱۶۵ گرم) زردآلو حدودا ۳.۳ گرم فیبر دارد. زردآلو حاوی فیبر محلول و فیبر نامحلول است. نوع محلول در آب حل می شود و نوع نامحلول در آب حل نمی شود از طریق دستگاه گوارش عبور داده می‌شود و تقریبا دست نخورده باقی می‌ماند.

زردآلو به ویژه دارای فیبر محلول است که برای حفظ سلامت قند خون و سطح کلسترول مهم است. علاوه بر این، فیبر حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش به تعویق می اندازد و با انرژی مفید روده را تغذیه می‌کند.

کاهش فشارخون با مصرف میوه و کنسانتره زردآلو

زردآلو سرشار از پتاسیم است، ماده معدنی که به عنوان الکترولیت نیز عمل می کند. در بدن انسان وظیفه ارسال سیگنال های عصبی و تنظیم انقباضات عضلانی و تعادل مایعات را دارد.

از آنجا که پتاسیم برای حفظ تعادل مایعات با سدیم کار می کند، مصرف کافی به کنترل فشار خون کمک می‌کند.

یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد و باعث کاهش خطر حمله مغزی می‌شود.

حفظ سلامت کبد با مصرف زردآلو

برخی از داده ها حاکی از آن است که زردآلو می تواند شما را در محافظت از کبد در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند. زردآلو به دلیل داشتن ماده آنتی اکسیدان به طور طبیعی می‌تواند از نارسایی کبدی محافظت کند.

کنسانتره زردآلو

زردآلو به طور قابل توجهی آبرسان است

مانند اکثر میوه ها، زردآلو به طور طبیعی دارای آب بسیار زیادی است که شما می توانید با مصرف آن فشار خون را کاهش دهید، عملکرد قلب را تقویت کنید و تپش قلب را نرمال کنید.

از آنجا که اکثر مردم به اندازه کافی آب نمی‌نوشند، مصرف میوه های تازه می‌تواند تا حدودی به جلوگیری از کم آبی بدن کمک کند. اگر کمبود آب داشته باشید، حجم خون شما کاهش می یابد و قلب مجبور به پمپاژ خون بیشتر می‌شود. علاوه بر این، آبرسانی به شما اجازه می دهد مواد مغذی در بدن شما به گردش در بیاید.

علاوه بر این، خوردن زردآلو می تواند به راحتی برای جبران مجدد از دست دادن آب و الکترولیت بعد از ورزش کمک کند، زیرا این میوه مقدار آب و پتاسیم خوبی تامین می‌کند.

موارد مصرف میوه و کنسانتره زردآلو

زردآلو تازه و کنسانتره زردآلو هر دو به عنوان یک میان وعده سریع، خوشمزه یا یک ماده غذایی که در بسیاری از دستورالعمل ها می‌توان از آن بهره برد هستند، شما می توانید آنها را به روش های مختلفی به رژیم غذایی خود اضافه کنید، از جمله:

  • به عنوان میان وعده تازه خورده می شود
  • خرد کرده و به ماست یا سالاد اضافه نمائید
  • در تهیه مربا، مارمالاد، کمپوت و شربت از کنسانتره زردآلو بعنوان شیرین کننده طبیعی با تمام خواص قید شده می‌توانید استفاده کنید
  • در یک زود پز با گوشت، مانند مرغ یا گوشت گاو، چند عدد زردآلو قرار دهید هم مزه خوبی میدهد هم خواص زیادی دارد
  • به دسرهایی مانند پای، کیک و شیرینی اضافه می شود (هم از میوه تازه هم از کنسانتره زردآلو می‌توان بهره برد)
  • از آنجا که شیرین و ترش هستند، زردآلو در بیشتر دستورالعمل ها می تواند به عنوان جایگزین هلو یا آلو استفاده شود

بهترین و مرغوب ترین کنسانتره زردآلو

زردآلو میوه ای است که فقط در تابستان رشد می‌کند و شرایط خاصی برای نگهداری از این میوه در نظر گرفته شده است، گروه صنایع غذایی تارانوش از مرغوب ترین و تازه ترین میوه ها کنسانتره و فرآورده های غذایی تهیه می‌کند همچون کنسانتره آلوئه ورا، کنسانتره توت فرنگی و غیره، در صورت نیاز به تهیه کنسانتره زردآلو با ما در ارتباط باشید، کارشناسان ما در ساعات اداری پاسخگو شما عزیزان خواهند بود.

کنسانتره زردآلو

APRICOT JUICE CONCENTRATE

product summary

analytical & sensory

Brix:
65º +/- 0.5 or as specified
pH:
3.0 – 4.0; varies with crop year
Acidity:
5.0 – 13.0% wt/wt as malic at 65 Brix; varies with crop year
Insoluble Solids:
Less than 1% under proper storage conditions
Color:
40 – 80% Transmittance at 440 nm and 11.7 Brix (or as specified)
Dilution Ratio:
6.71 parts water to 1 part concentrate (by volume) gives 11.7 Brix single strength juice meeting NLEA requirements for fruit solids
Appearance:
Typical for apricot concentrate; good clarity
Flavor/Aroma:
Typical of apricots; free from fermented, metallic or other objectionable flavors or odors

packaging & storing

each pail / durum is labeled with

microbiological

Coliform
Yeast & Mold
Total Plate Count
<10/g
<100/g
<500/g