اسانس کیوی

کنسانتره کیوی

دسته‌بندی : تگ :

450,000 تومان4,770,000 تومان

وزن هر بشکه 265 کیلوگرم

وزن هر گالن 25 کیلوگرم

به دلیل نوسانات بازار تا اطلاع ثانوی از درج قیمت معذوریم، برای اطلاع از قیمت ها با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

طرز تهیه کنسانتره کیوی

میوه های تازه و رسیده شسته شده و پرزگیری می‌شوند سپس در دستگاه های هم زن میوه ها له و فشرده می‌شوند و پس از آن تحت دمای بالا فیلتراسیون شده و شیره میوه به عمل می‌آید که تحت عنوان شیره تغلیظ شده کیوی یا کنسانتره کیوی نامیده می‌شود.

کنسانتره کیوی

میوه و کنسانتره کیوی

کیوی‌ها میوه های کوچکی هستند که طعم و مزه زیادی برای سلامتی به ارمغان می‌آورد. گوشت سبز آنها شیرین و ملایم است. همچنین پر از مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامین E، فولات و پتاسیم است. همچنین آنتی اکسیدان های زیادی دارند و منبع خوبی از فیبر هستند. دانه های سیاه کوچک آنها، همانند پوست قهوه ای و پرزدار آنها، خوراکی است، اگرچه بسیاری ترجیح می دهند کیوی را قبل از خوردن آن پوست بکنند.

با توجه به آب و هوا کیوی می تواند در تمام طول سال رشد داشته باشد. کیوی از اواسط مهرماه تا اواسط اردیبهشت ماه در نقاط معتدل ایران مخصوصا قسمت شمالی کشت می‌شود.

درمان آسم با مصرف کیوی

مقدار بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در کیوی در واقع می تواند به درمان افراد مبتلا به آسم کمک کند. یک مطالعه از سال ۲۰۰۰ نشان داد که در بین کسانی که به طور منظم میوه های تازه از جمله کیوی مصرف می کنند، تأثیر مفیدی بر عملکرد ریه وجود دارد. میوه های تازه مانند کیوی ممکن است باعث بهبود خس خس در کودکان مستعد به بیماری های ریوی شود.

بهبود کارکرد دستگاه گوارشی با کیوی

کیوی فیبر زیادی دارد که در حال حاضر برای هضم غذا مفید است. کنسانتره کیوی همچنین حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین می‌باشد که می تواند به تجزیه پروتئین کمک کند. یک مطالعه اخیراً منبع معتبری را پیدا کرده است که عصاره کیوی (کنسانتره کیوی) حاوی اکتینیدین باعث هضم اکثر پروتئین ها می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف کیوی

کیوی غنی از مواد مغذی و پر از ویتامین C است. در واقع، فقط ۲ عدد کیوی حدود ۲۷۳ درصد از مقدار توصیه شده روزانه شما را تأمین می کند. ویتامین C در هنگام تقویت سیستم ایمنی بدن برای دفع بیماری، یک ماده مغذی ضروری است. حتی یک مطالعه نشان داد که کیوی ممکن است از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی کند و احتمال ابتلا به بیماری های شبیه سرماخوردگی یا آنفولانزا را کاهش دهد. این امر بخصوص در گروههای در معرض خطر مانند بزرگسالان بالای ۶۵ سال و کودکان خردسال صادق است.

کیوی منبع غنی از آنتی اکسیدان ها!

استرس اکسیداتیو می تواند به DNA ما آسیب برساند. این می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. تا حدی به لطف آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه و کنسانتره کیوی احتمال استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.

از آنجا که آسیب اکسیداتیو DNA به شدت با سرطان روده بزرگ ارتباط دارد، مصرف منظم کیوی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز کاهش دهد.

کیوی می تواند به کنترل فشار خون کمک کند

میوه کیوی نه تنها می تواند سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کند بلکه می تواند به ما در کنترل فشار خون نیز کمک کند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ شواهدی را پیدا کرد که اثبات می‌کند مواد مغذی موجود در سه عدد کیوی می‌تواند فشار خون را بیشتر از یک سیب در روز کاهش دهد. مصرف طولانی مدت، ممکن است به معنای کاهش خطر برای شرایطی باشد که می تواند ناشی از فشار خون بالا باشد، مانند سکته های مغزی یا حملات قلبی.

مواد مغذی کیوی از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند

کیوی علاوه بر اینکه به ما در کنترل فشار خون کمک می کند، در واقع می تواند لخته شدن خون را کاهش دهد. مطالعه ای از دانشگاه اسلو نشان داد که خوردن دو تا سه کیوی در روز به طور قابل توجهی خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد. همچنین مشخص شد که آنها میزان چربی در خون را کاهش می دهند. محققان گفتند که این اثرات مشابه اثرات دوز روزانه آسپرین برای بهبود سلامت قلب است.

کیوی از ضعیف شدن چشم جلوگیری می‌کند

دژنراسیون ماکولا دلیل اصلی کاهش بینایی است و کیوی ممکن است به محافظت از چشم ما در برابر آن کمک کند. یک مطالعه نشان داد که با خوردن سه وعده میوه (کیوی) در روز، تخریب ماکولا ۳۶ درصد کاهش می یابد. تصور می شود که مقادیر بالای زآگزانتین و لوتئین کیوی در این اثر نقش دارد.

مقدار مصرف میوه و کنسانتره کیوی

کیوی را می توان به همان شکلی که می خورند خورد و یا در یک اسموتی مخلوط کرد. بهتر است کیوی پخته نشود تا ویتامین C خود را حفظ کند. همچنین می تواند به عنوان مکمل مصرف شود. مکمل ها می توانند به صورت پودر، قرص یا کپسول باشند و به طور معمول از عصاره کیوی تهیه می شوند.

مقدار مصرفی شما به عواملی مانند سن، وضعیت سلامتی و مواردی که می خواهید درمان کنید بستگی دارد. خوردن یک تا سه کیوی در روز برای اکثر افراد کافی است تا مواد مغذی را از میوه دریافت کنند. دوز روزانه برخی از پودرهای کیوی حدود ۵.۵ گرم است. دستورالعمل های مربوط به مکمل هایی را که مصرف می کنید دنبال کنید و قبل از شروع رژیم جدید مکمل از پزشک خود بخواهید به شما بگویند که چه مقدار برای شما بی خطر است.

کنسانتره کیوی

بهترین و مرغوب ترین کنسانتره کیوی

مجموعه غذایی تارانوش با رعایت اصول بهداشتی و حفظ کیفیت جهانی سعی در تولید محصولات با کیفیت در حد کیفیت جهانی دارد. تولیدات تارانوش از جمله کنسانتره سیب، کنسانتره هلو و دیگر محصولات، کاملا طبیعی و با رعایت اصول بهداشتی انجام می‌پذیرد. در صورت نیاز به تهیه کنسانتره کیوی در ساعات اداری می‌توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

دستور غذایی استفاده از میوه و کنسانتره کیوی

اين استاندارد برای آب كيوی تغليظ شده كه به صورت مستقيم و يا به عنوان ماده اوليه برای تهيه آبميوه، نكتار ميوه و نوشيدنی ميوه ای بدون گاز و ساير فراورده های غذايی مصرف می شود، كاربرد دارد. کنسانتره کیوی تارانوش برای خرید عمده شما مشتریان گرامی با ارسال به آدرس موردنظر شما انجام می‌پذیرد.

در فرآیند تولید آب میوه، شرکت های تولید کننده فرآورده های تولیدی آب میوه همچون سن ایچ، سان استار، دوهلر و … میزان بسیار زیادی کنسانتره استفاده می کنند.

اگر می خواهید کیوی بیشتری به رژیم خود اضافه کنید تا از مزایای آن بهره مند شود، می توانید به راحتی از کنسانتره کیوی در تعدادی از دسر ها و نوشیدنی ها استفاده کنید. آنها عالی هستند که می توانند به صبحانه شما اضافه شوند، چه به تنهایی و چه به صورت خرد شده مخلوط شده در ماست یونانی. در اینجا چند ایده عالی دیگر برای تهیه غذاهای حاوی کیوی آورده شده است:

  • اسموتی کیوی توت فرنگی
  • سالاد میوه کیوی موز
  • کیک و بستنی کیوی که با کنسانتره کیوی طعم دار شده و شیرینی طبیعی دارد

KIWI JUICE CONCENTRATE

product summary

analytical & sensory

Brix:
65º +/- 0.5 or as specified
pH:
3.0 – 4.0; varies with crop year
Acidity:
3.0 – 8.0% wt/wt as citric at 65° Brix; varies with crop year
Insoluble Solids:
Less than 1% under proper storage conditions Color: 50 – 75% Transmittance @ 440 nm, 15.4 Brix
Dilution Ratio:
4.2 parts water to 1 part concentrate (by volume) gives 14.3 Brix single strength juice meeting NLEA requirements for fruit solids
Appearance:
Typical for kiwi juice concentrate; good clarity
Flavor/Aroma:
Typical of kiwis; free from fermented, metallic or other objectionable flavors or odors
Clarity:
> 97% Transmittance @ 625 nm, 15.4 Brix

packaging & storing

each pail / durum is labeled with

microbiological

Coliform
Yeast & Mold
Total Plate Count
<10/g
<100/g
<500/g