اسانس تافی

اسانس تافی

دسته‌بندی :

موجود در بسته بندی های ‍۱ و ۵  و ۲۵ کیلوگرمی

قیمت : به روز استعلام شود

وزن هر بشکه 265 کیلوگرم

وزن هر گالن 25 کیلوگرم

به دلیل نوسانات بازار تا اطلاع ثانوی از درج قیمت معذوریم، برای اطلاع از قیمت ها با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

اسانس چیست؟

اسانس‌ها نوعی روغن‌های فرار هستند که از دانه‌های موجود درون میوه‌ها تهیه ‌می‌شوند. بوی مخصوص به اسانس‌ها مربوط به همین فرایند است. اسانس‌ها در دو نوع خوراکی و غیر خوراکی تولید شده و به فروش می‌رسند. کاربرد اسانس بر اساس نوع آن‌ها متفاوت است و روند تولید آن‌ها نیز از هم دیگر متفاوت می‌باشد. اسانس‌ها کاربرد بسیار گسترده‌ای در صنایع غذایی دارند.

اسانس تافی

اسانس تافی

تافی نوعی شیرینی است که از تنقلات محبوب و پر مصرف به حساب می‌آيد. از اسانس تافی برای تهیه انواع شیرینی‌جات استفاده می‌شود. اسانس تافی کاربرد بسیار ویژه‌ای در تهیه شکلات‌ها دارد. اسانس تافی در انواع مختلفی به فروش می‌رسد که مشتریان بر اساس نیاز خود نوع اسانس را انتخاب می‌کنند.

 

مهمترین کاربرد‌ اسانس تافی

اسانس تافی برای تولید انواع شیرینی و شکلات حرف اول را می‌زند یعنی مواد اولیه‌ تولید هر شکلات اسانس تافی است. برای تهیه یک شکلات اسانس تافی و دیگر مواد اولیه که برای تهیه شکلات مورد نیاز است را با همدیگر مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذارند. برای تولید یک شکلات درجه یک مقدار آبی که به آن اضافه شده و دمایی که شکلات‌ها برای پخت می‌بینند اهمیت بسیار زیادی دارد. هر چه مقدار آبی که به دیگ پخت شکلات اضافه می‌شود کمتر و دمای پخت آن زیاد باشد، بافت شکلات مورد نظر خشک‌تر خواهد بود.

خصوصیات مهم اسانس تافی برای تولید شکلات

همانطور که می‌دانید برای تولید شکلات و آبنبات شکر فراوان نیاز است. استفاده از اسانس تافی راه حل مناسبی برای جلوگیری از افراط شکر در روند تولید می‌باشد. اسانس تافی با کمترین مقدار موجود بیشترین شیرینی را به خط تولید شما اضافه می‌کند. استفاده از اسانس تافی در فرایند تولید شکلات، هزینه‌های خط تولیدت را به خوبی کاهش می‌دهد.

رنگ و مزه اسانس تافی در برابر حرارت بسیار مقاوم است. بسیاری از شیرینی و شکلات‌ها در فرایند تولید خود به حرارت با زمان طولانی نیازمند هستند ولی در درمای بالا تضمین دادن به اینکه رنگ شیرینی و شکلات آسیب نمی بیند، بسیار سخت می‌باشد. اسانس تافی راه حل بسیار مناسبی برای حل این مشکل است زیرا در دما‌های بالا شکل و رنگ خود را از دست نمی‌دهد.

از اسانس تافی بیشتر بدانید

اسانس تافی با این همه کاربرد فوق العاده جز اسانس‌های وادراتی است. اسانس تافی محصول کشور آلمان بوده و در بسته بندی‌های یک، پنج و بیست و پنج کیلویی تهیه و در بازار‌های داخلی و خارجی عرضه می‌شود. قیمت اسانس به دلیل بی ثباتی در بازار ارز قیمت پایداری ندارد.

درباره عرضه کننده محصول (شرکت تارانوش) در بازار‌های داخلی بیشتر بدانید

تارانوش جز پر تجربه ترین‌های این حوزه است و در تمامی سال‌های فعالیت خود در این حیطه سعی در تهیه و تولید بهترین محصولات کرده است. مجموعه تارانوش در سال 1378 با بهترین مدیران شروع به کار کرد و با گذشت زمان احتیاجات بازار را ارزیابی کرده و اقدام به راه‌اندازی شرکت تارانوش آریا در سال 1391 نمود. شرکت تارانوش آریا زمینه فعالیت خود را با تولید و عرضه انواع کنسانتره و اسانس‌ها شروع کرده است.