اسانس قهوه
اسانس قهوه
وزن هر بشکه 265 کیلوگرم
وزن هر گالن 25 کیلوگرم
به علت نوسانات قیمت در بازار برای اطلاع از قیمت و سفارش محصولات با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.
معرفی محصول امولسیون میوه (بنیان میوه)
بنیان میوه که در بازار فروش کنسانتره با عنوان امولسیون میوه نیز شناخته شده است، محصول فرآوری شده کنسانتره میوه و یا به عبارتی دیگر همان کنسانتره رقیق شده می باشد. شرکت تارانوش آریا بنیان میوه را با بهترین کیفیت و در اوزان مختلف به بازار عرضه می کند. به طوری که کیفیت محصولات بنیان میوه شرکت تارانوش با کنسانتره تطبیقی بر اساس آزمایش انجام گرفته در آزمایشگاه با فرآوری کنسانتره برابری می کند.
محصولات امولسیون میوه شرکت تارانوش آریا به صورت عمده و خرده از این شرکت قابل تهیه می باشد.
اسانس قهوه، قهوه غلیظ مایع است که جهت به عنوان طعم دهنده کیک و نوشیدنی ها استفاده شده و در بطری های کوچک در سوپرمارکت ها و قنادی ها به فروش می رسد.
برای تهیه این اسانس خوشبو به 170 گرم دانه قهوه (سبز یا برشته) و 6 فنجان روغن زیتون نیاز است. ابتدا دانه های قهوه را درون آرام پز ریخته و روغن زیتون رو به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا زمانی که تمامی دانه های قهوه به روغن زیتون آغشته شوند. برای دانه های برشته باید از حرارت پایین استفاده کرده و برای دانه های سبز، حرارت باید زیاد یا متوسط باشد. هر یک ساعت، باید درب آرام پز را برداشته و آن را هم زد تا زمانی که دانه ها قهوه ای شوند. سپس حرارت را کم می کنیم. مرحله پخته شدن دانه ها 8 تا 10 سال به طول می انجامد. بعد از آن محلول را صاف می کنیم. محلول حاصل شده باید در شیشه دربسته و در محیط تاریک و خنک نگهداری شود.
اسانس قهوه که به روش پرس سرد از دانه های قهوه به دست می آید، منبع غنی انواع ریزمغزی ها و آنتی اکسیدان ها بوده و برای سلامتی فواید بسیاری دارد. این اسانس دارای فیتواسترول ها، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می باشد که موادی مفید برای سلامت انسان هستند.
قهوه به یک نوشیدنی آرامش زا شهرت داشته و از این روی مصرف آن برای افراد مبتلا به استرس و یا درمان افسردگی توصیه می شود. همچنین قهوه برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.
در ادامه به شرح خواص قهوه و اسانس آن می پردازیم.
قهوه برای افراد بیمار بسیار مفید است. زیرا بوی آن بر سیستم لیمبیک اثر گذاشته و باعث افزایش اشتها در افراد می شود. از این رو استفاده از اسانس قهوه در مواد غذایی برای افزایش اشتهای بیمارانی که در دوران نقاهت بوده و نیاز به تقویت از طریق مصرف مواد غذایی دارند، بسیار مؤثر است. همچنین افراد مبتلا به سوء تغذیه نیز بهتر است از اسانس قهوه استفاده کنند.
آنتی اکسیدان های موجود در قهوه برای درمان استرس اکسیداتیو و مشکلات ناشی از آن بسیار مفید هستند. همچنین اسانس قهوه برای درمان لک های پوستی کاربرد داشته و می توانید برای این کار، مقداری از این اسانس را در نواحی دچار لک استعمال کنید.
قهوه خاصیت ضد التهابی داشته و بدین جهت از عفونت ها و التهابات ریه پیشگیری کرده یا در درمان آن ها مؤثر است. بوی قهوه نیز باعث بهتر شدن مشکلات تنفسی می گردد.
آنتی اکسیدان های موجود در قهوه از جهش های ژنتیکی جلوگیری کرده و به این ترتیب از بروز سرطان جلوگیری می کنند.
از دیگر خواص اسانس قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- پیشگیری از استرس و اضطراب
- تقویت و بهبود دستگاه گوارش و جلوگیری از اسهال و یبوست
- پیشگیری از حساسیت
- تقویت دستگاه ایمنی بدن
- جذب مواد مغذی
- کاهش تب
- کاهش حالت تهوع
- پیشگیری از پیری زودرس
برخی از افراد نسبت به قهوه و بوی آن آلرژی داشته و دچار واکنش های آلرژیک، اگزمای پوستی و مشکلات گوارشی می شوند. به این ترتیب مصرف قهوه به این افراد توصیه نمی شود. همچنین بانوان باردار، زنان شیرده و کودکان باید از مصرف قهوه خودداری کنند.
اسانس قهوه یکی از مهم ترین و پرکاربردترین محصولات دانه های روغنی است که برای مصارف درمانی مهم بوده و همچنین در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید آبمیوه و کیک و شیرینی کاربرد فراوانی دارد. در ایران تولید اسانس قهوه به صورت عمده رواج داشته و سالانه هزاران تن از این اسانس با کیفیت های مختلف تولید، بسته بندی و روانه بازار می شود. نرخ روز اسانس قهوه با توجه به میزان تولید و برداشت دانه های روغنی در نواحی مختلف کشور متفاوت است. همچنین اسانس قهوه از طریق صادرات نیز برای تولیدکنندگان و کشاورزان سودبخش است.
در صورت نیاز به کسب اطلاعات بیشتر و تهیه این اسانس خوشبو و پرخاصیت با شرکت تارانوش تماس حاصل فرمائید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.